Le rôle essentiel du Comité nutrition dans les programmes du Club des petits déjeuners 

Depuis plus de 30 ans, le Club des petits déjeuners agit pour que chaque enfant puisse commencer sa journée d’école avec un petit déjeuner nutritif, un élément clé pour favoriser la concentration, le bien-être et la réussite scolaire. Au cœur de cette mission, il y a un Comité nutrition engagé, composé de nutritionnistes qualifiées qui veillent à ce que les différentes offres alimentaires soient équilibrées, attrayantes et fondées sur les meilleures données scientifiques disponibles.  

Une expertise nutritionnelle au cœur de la mission du Club 

Le Comité nutrition se réunit régulièrement afin de demeurer à l’affût de meilleures pratiques en nutrition, d’analyser les besoins des enfants et d’adapter les recommandations alimentaires aux réalités des écoles et des communautés desservies par le Club. 

Au-delà de l’élaboration de lignes directrices, le comité veille à ce que celles-ci soient concrètes, accessibles et faciles à mettre en œuvre au quotidien. Par le développement d’outils sur la nutrition, de recettes, de contenus éducatifs, de webinaires et de formations, il soutient activement les personnes responsables de la coordination des programmes et les équipes scolaires dans la mise en place de petits déjeuners à la fois nutritifs et attrayants. 

Favoriser de saines habitudes alimentaires dès l’enfance 

Ces ressources vont plus loin que l’offre alimentaire : elles contribuent à éveiller la curiosité des enfants, à les accompagner dans la découverte de nouveaux aliments et à favoriser l’adoption de saines habitudes alimentaires dès le plus jeune âge. 

Cette approche rigoureuse et collaborative permet de s’assurer que les menus proposés sont équilibrés, variés et adaptés aux enfants, tout en respectant les meilleures pratiques en matière de nutrition et de santé. 

Une expertise diversifiée au service des programmes d’alimentation scolaire 

Chaque membre du Comité nutrition apporte une expertise complémentaire en lien avec l’alimentation. La diversité des profils enrichit les réflexions du comité et renforce son rôle de référence auprès des écoles. 

Grâce à cette collaboration, le comité contribue activement à l’amélioration continue des programmes de petits déjeuners et soutient les équipes sur le terrain dans l’implantation de solutions concrètes et adaptées. 

Pleins feux sur les professionnelles qui façonnent l’approche nutritionnelle du Club 

Kirstin Berrington 

• Coordonnatrice, Programmes, établie en Colombie-Britannique 

• Bachelière en sciences de la nutrition humaine, Université du Manitoba 

• Membre du Comité nutrition depuis janvier 2023 

« J’ai un baccalauréat en nutrition, je suis éducatrice en promotion de la santé et professeure de yoga. Pendant mon baccalauréat en sciences de la nutrition humaine, j’ai commencé à m’intéresser à la nutrition internationale. J’ai reçu une bourse pour me rendre en Inde, où j’ai mené des recherches et rédigé ma thèse sur l’épidémie de diabète. Dans mon travail, j’aborde la santé d’un point de vue mondial, et j’ai déjà travaillé pour différents organismes à but non lucratif comme formatrice en nutrition. Je suis enthousiaste à l’idée de mettre mes connaissances au service d’environnements alimentaires sains dans les écoles du Canada. » 

Lauriane Chamberland 

• Coordonnatrice, Programmes, établie au Québec 

• Bachelière en nutrition, Université de Montréal, membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec 

• Membre du Comité nutrition depuis août 2023. 

« Étant membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, j’explore le monde de l’alimentation avec un intérêt particulier pour la santé publique, l’insécurité alimentaire et la nutrition internationale. Je porte un intérêt particulier au rôle que joue l’alimentation scolaire dans l’adoption de saines habitudes alimentaires dès le plus jeune âge. Mon parcours universitaire m’a menée à réaliser mon dernier stage au sein du Club des petits déjeuners. Cette expérience déterminante m’a permis de consolider mon engagement à relever les défis de santé publique liés à la nutrition. Aujourd’hui, je suis fière de faire partie du Comité nutrition du Club. Il s’agit pour moi d’une précieuse occasion de contribuer à des initiatives significatives faisant la promotion de la nutrition et du bien-être au sein de la communauté scolaire du Canada. » 

Catherine D’Amours 

• Conseillère principale, Nutrition, chapeaute le Comité nutrition, établie au Québec 

• Bachelière en nutrition, Université de Montréal, diplômée du programme court d’études supérieures en gestion, Université du Québec à Montréal, membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec 

• Membre du Comité nutrition depuis janvier 2020 

« Nourrir un enfant, c’est non seulement nourrir son avenir, mais aussi forger ses habitudes alimentaires. Cette conviction m’accompagne au quotidien dans mon engagement au Club. J’ai une perspective systémique de l’alimentation, englobant des aspects tels que le contexte des repas, les interactions sociales autour de la nourriture, les traditions culinaires et l’origine des aliments. Dans la supervision du comité nutrition, mon objectif est de créer un espace de partage et d’apprentissage entre les différents membres du Comité, afin d’établir des orientations claires en nutrition, fondées sur des données scientifiques et sur les meilleures pratiques dans le domaine. » 

Virginie Marcoux 

• Conseillère, Impact et engagement collectif, établie au Québec 

• Bachelière en nutrition, Université de Montréal, membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec 

• Membre du Comité nutrition depuis janvier 2021 

« Mon parcours m’a amenée à m’intéresser à la nutrition comme levier de santé publique, particulièrement dans une optique de réduction des inégalités et de création d’environnements favorables à la santé. Je m’intéresse particulièrement à la façon dont l’alimentation scolaire peut soutenir le développement des habitudes alimentaires dès l’enfance. Au sein du Comité nutrition, mon rôle est d’apporter une lecture stratégique et scientifique de ces enjeux, afin que nos actions en nutrition s’inscrivent dans une vision cohérente, fondée sur les données probantes et qu’elles permettent de mettre en lumière les impacts des programmes sur les enfants et les communautés dans lesquelles ils grandissent. » 

Collaboration et impact durable 

Le succès des programmes repose sur une collaboration étroite entre le Comité nutrition, les coordonnatrices et coordonnateurs de programmes et les autres départements du Club. En mettant en commun leurs expertises, ils développent des solutions fondées sur des données probantes et adaptées aux réalités des écoles, générant un impact concret et durable sur la vie des enfants et des communautés soutenues. 

Grâce à cet engagement collectif, le Club des petits déjeuners continue de renforcer son rôle de leader en alimentation scolaire, en favorisant non seulement l’accès à un petit déjeuner nutritif, mais aussi l’éducation à l’alimentation – une étape essentielle vers l’adoption d’habitudes de vie qui accompagnent les jeunes tout au long de leur vie.