L’ingrédient qu’on ne met pas dans l’assiette 

Offrir un petit déjeuner aux enfants à l’école chaque matin commence évidemment par la fourniture d’aliments nutritifs et variés. Mais derrière chaque repas servi, il y a aussi une cuisine fonctionnelle, un congélateur fiable, un espace de stockage adéquat, et souvent, un véhicule servant à acheminer les aliments jusqu’à l’établissement.

C’est précisément pour répondre à ces besoins que le Fonds d’infrastructure pour l’alimentation scolaire (FIAS), mis sur pied par Agriculture et Agroalimentaire Canada, a vu le jour.

Ce programme soutient les organismes qui offrent des programmes alimentaires scolaires en les aidant à acquérir les équipements et les infrastructures nécessaires pour produire, préparer, transformer, conserver et distribuer les aliments de façon sure et efficace. Réfrigérateurs industriels, chambres froides, équipements de cuisine, véhicules de livraison : autant d’investissements qui permettent aux programmes de gagner en capacité et en efficacité.

Un rôle clé pour le Club

Le Club des petits déjeuners a été choisi comme principal partenaire de distribution du fonds à l’échelle canadienne. Quelque 5 millions $ ont été attribués à 39 organisations établies dans six provinces. Des sommes supplémentaires, injectées récemment, porteront le total à 6 millions $ d’ici la fin de l’année 2026.

Au-delà de la gestion du financement, le Club a accompagné les organismes tout au long du processus afin que les projets répondent aux besoins réels des communautés desservies.

Les retombées sont déjà observables. Grâce aux projets soutenus par le FIAS, 330 nouvelles écoles ont pu être desservies, le nombre d’élèves rejoints a augmenté de 47 % et plus de 84 000 repas supplémentaires sont maintenant distribués chaque jour.

Saskatoon Public Schools Foundation: grandir pour nourrir davantage d’enfants

En Saskatchewan, un soutien financier procuré à la Saskatoon Public Schools Foundation a permis l’acquisition d’équipements de réfrigération, de cuisson et de préparation alimentaire essentiels pour augmenter la production de repas.

En modernisant deux installations stratégiques, l’organisme est maintenant en mesure de desservir l’ensemble des 58 écoles de son territoire. Résultat : plus de 2 000  élèves supplémentaires ont accès à un repas nutritif chaque jour.

En Gaspésie : bâtir l’avenir à partir des fondations

À Sainte-Anne-des-Monts au Québec, Récup. alimentaire Haute-Gaspésie a réalisé un projet ambitieux en développant une cuisine de transformation ainsi que des espaces de réfrigération et de congélation dans un nouveau bâtiment.

Malgré un déménagement complet des installations, l’équipe a maintenu les services aux écoles sans interruption. Aujourd’hui, l’organisation dispose d’une capacité accrue pour récupérer, transformer, conserver et distribuer des aliments aux quatre coins de son vaste territoire.

En Alberta : quand un véhicule devient un outil d’accès

Pour le Camrose Neighbor Aid Center, l’enjeu était simple : sans s’appuyer sur la logistique, il est impossible de rejoindre davantage d’élèves.

L’acquisition d’un véhicule de livraison et d’équipements de conservation alimentaire permet maintenant à l’organisme d’étendre sa portée et d’assurer un service plus fiable aux écoles de sa communauté. Une démonstration concrète que le transport fait partie intégrante de la solution à l’insécurité alimentaire.

Bien s’équiper pour nourrir le potentiel des enfants

Ces exemples illustrent la capacité du FIAS de s’adapter à des réalités très différentes.

Un congélateur performant réduit le gaspillage alimentaire. Une cuisine bien équipée permet de préparer plus de repas de qualité. Un camion de livraison aide à rejoindre des écoles qui n’auraient pas accès au service autrement.

Ces investissements sont moins visibles que les repas eux-mêmes, mais leurs impacts sont considérables. Ils permettent aux organismes de servir plus d’enfants, plus efficacement et sur une plus longue période.

Nourrir le potentiel des enfants commence avant même d’offrir des aliments. Derrière chaque petit déjeuner servi se trouve tout un réseau de personnes, d’équipements et de partenaires mobilisés pour changer les choses.

ℹ️ Pour en savoir plus sur le Fonds d’infrastructure pour l’alimentation scolaire et les projets soutenus, communiquez avec Yann Laurin.